유기농 만들기!

유기농

유기농 만들기!

채식주의자나 완전채식을 하는 것은 개인 건강, 영적 건강, 공중 보건, 동물 건강,
그리고 우리의 집단적 환경 건강을 위해 할 수 있는 최선의 조치입니다.
Lisa Kemmerer는 “Eating Earth: Environmental Ethics and Dietary Choice”에서 “식단
(우리가 매일, 하루에 여러 번 선택)이 환경 발자국의 크기를 결정합니다.”라고 말합니다.

“육식과 환경 사이에는 직접적인 관계가 있습니다.

간단히 말해서 육식 환경운동가가 될 수 없습니다. 죄송합니다 여러분.”

Andrea Gordon, “당신이 재활용한다면 왜 고기를 먹고 있습니까?”, 미국 법학자.

이제 스위치를 만들 시간입니다! 당신은 더 나은 개인 건강, 기후 변화 발자국과 메탄 발자국 감소,
열대 우림 절약, 동물 보호,
그리고 당신의 식단이 당신의 도덕적, 철학적, 종교적, 영적, 사회적, 정치적, 환경적 가치를 더 잘 반영하도록 하는 큰 만족을 얻게 될 것입니다.
많은 수준에서 좋은 느낌입니다!

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육류, 가금류, 생선, 유제품 및 계란의 섭취를 줄이거나 최소한으로 줄이십시오.
이를 보다 신선한 야채, 과일, 콩, 렌즈콩, 견과류, 씨앗, 곡물
(통곡물, 통밀, 현미, 옥수수, 귀리, 보리 및 덜 일반적인 아마란스, 메밀, bulgur, 카무트, 기장, 퀴노아, 적미, 호밀, 수수, 철자, 콩나물, 테프, 삼백초, 야생 쌀 등 ).

유기농 제품을 구입하는 것은 건강, 영양, 동물, 환경, 농부, 노동자, 새, 벌, 벌레 등의 건강과 안전에도 더 좋습니다.

에너지 투입이 적은 현지 및 제철 재배 식품을 섭취하는 것도 마찬가지로 유익한 경향이 있습니다(항상 그런 것은 아니지만).

당신이 씹을 수 있는 것보다 더 많이 물어뜯지 않거나
“차가운 토퍼키”로 가지 않고 이러한 건강 식품을 식사에 더 많이 포함시키려면 다음 12가지 전술에 따라 보다 점진적인 접근을 시도하십시오.

(1) 채식주의/채식주의의 많은 이점에 대해 자신, 가족 및 친구를 교육하십시오(모두 참여하십시오!).

(2)당신이 이미 먹고 있는 채소 식사를 생각하고 계속 회전시킵니다.
또한 쉽게 채식주의/채식을 할 수 있는 당신이 만들거나 먹는 식사를 생각하십시오. 레퍼토리를 계속 확장하십시오.

(3) 적어도 일주일에 1~2회 채식주의자나 완전채식 식사를 추가로 만드십시오. 창의력을 발휘하십시오. 요리책과 채식주의자/채식주의자 웹사이트에서 맛있는 요리법을 많이 찾을 수 있습니다. 적응하면서 점차적으로 더 많은 채식 및 완전 채식 요리를 식사에 추가하십시오.

아이티정보

채식주의자지만 아직 채식주의자가 아닌 경우 유제품과 계란을 멀리하십시오. 이미 채식주의자라면 유기농 현지에서 재배한 농산물로 더 많이 이동하십시오. 이 중 하나를 수행하는 경우 더 많은 전체 곡물과 덜 가공되거나 가공되지 않은 식품으로 전환하십시오.

(4) 육류 제품 대신 식물성 식품을 사용하십시오. 거의 모든 동물성 제품에는 채식주의자/채식주의자 버전이 있습니다. 어떤 사람들에게는 성공적인 대체품을 찾는 것이 핵심입니다. 품종 중 일부를 테스트하고 취향에 맞게 다른 브랜드를 시도하십시오.

자연 식품 매장, 식료품점의 건강 섹션, 농산물 직거래 장터를 방문하여 무엇이 있는지 확인하십시오. 채식 버거와 두부 개보다 훨씬 더 많은 것을 찾을 수 있습니다. 예를 들어, 콩 제품은 된장, 콩(에다마메), 콩가루, 두유, 콩 견과류, 콩 요구르트, 템페, 두부, TVP, 야채 기반 치즈와 같은 제품을 포함하여 다양하고 다양합니다. 대용품(콩이 아닌 다양한 가능성도 있음);